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LE GOLE DEL CALORE E IL FUSILLO DI FELITTO.

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Nel periodo estivo, grazie alla presenza di uno sbarramento artificiale che rallenta il flusso delle acque, è possibile organizzare escursioni in canoa o in pedalò nella acque del fiume Calore. Durante il percorso, sarà difficile non incontrare almeno una volta la lontra, assoluta regina delle acque limpide, la trota fario, il merlo acquaiolo, il martin pescatore, la bellissima salamandra dagli occhiali sono solo alcuni dei tanti animali che abitano le gole. Le Gole del Calore hanno ormai vasta risonanza, soprattutto a livello europeo.
In seguito è d’obbligo il fusillo felittese, un tipo di pasta lunga, fatto ancora a mano tutte le mattine dalle signori felittesi, condito con sugo di carne o semplice pomodoro per i vegetariani, al Ristorante “L’Occhiano”, sperduto tra gli ulivi intorno a Felitto, su cui si ha una vista meravigliosa stando semplicemente seduti a tavola.

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